Grįžtu!

Labas.Taigi po tikrai,tikrai ilgo laiko tarpo.Aš grįštu pas jus.Ir vėl džiuginsiu savo naujais receptais ir panašiai.Iš tikrujų daug kas nutiko...Taigi,kaip sakiau grįžau.Su naujais ispūdžiais,receptais,įdomybėm ir pan.

Nia,niam

Klafutis su kokosų pienu, avietėmis ir žaliosiomis citrinomis

Porcijos: 6
Kalorijos: apie 335 kcal/ porc.
Trukmė: apie 40 min.
Ingredientai:
50 g kambario temperatūros sviesto + 1 šaukštas indeliams ištepti,
80 g rudojo cukraus,
4 kiaušiniai,
2 žaliosios citrinos,
1 skardinė (400 ml) kokosų pieno,
4 šaukštai sorų miltų (galite pakeisti paprastais kvietiniais miltais),
1 šaukštelis kepimo miltelių,
apie 300 g šviežių arba šaldytų aviečių,
žiupsnelis druskos,
1 šaukštas cukraus pudros.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
Kambario temperatūros sviestą ištrinkite su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.
Baltymus išplakite iki standžių putų.
Trynius sudėkite į sviesto ir cukraus mišinį ir energingai išmaišykite, kol masė taps balkšva.
Nutarkuokite žaliųjų citrinų žievelę, po to išspauskite jų sultis.
Atskirai miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
Į plakinį su sviestu suberkite citrinos žievelę, supilkite sultis ir kokosų pieną. Vėl energingai išplakite.
Tada suberkite miltų ir kepimo miltelių mišinį. Išmaišykite.
Pabaigoje atsargiai įmaišykite plaktus kiaušinių baltymus.
Pasiruoškite 6 keraminius indelius ar puodelius, jų vidų ištepkite sviestu.
Klafučių masę supilkite į indelius (nesklidinai). Ant viršaus suberkite avietes.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite maždaug 20 min.
Šį desertą galite patiekti tiek šiltą, tiek šaltą.

Skanaus!

Šokoladinis pyragas

Porcijos: 6 didelės
Kalorijos: 735 kcal/porc.

Trukmė: 10 min. paruošimas, apie 50 min. kepimas
Reikės:
1 kg obuolių,
200g margarino (ar sviesto),
200g cukraus,
4 kiaušinių,
2 v.š. vanilinio cukraus,
100g skaldytų riešutų (geriausia lazdyno),
2 v.š. kakavos miltelių,
1 v.š. cinamono miltelių,
1 pak. kepimo miltelių,
200g miltų,
truputis druskos.
Glajui reikės:
100g juodojo ar pieniško šokolado,
šlakelio pieno.
Paruošimas: Margariną išlydykite, sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais ir gerai išplakite. Sudėkite vanilinį cukrų, kakavą, žiupsnelį druskos ir miltus sumaišytus su kepimo milteliais, dar kartą išmaišykite iki vientisos masės. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite didelėmis skiltelėmis (kad būtų skaniau juos galima apšlakstyti brendžiu ar romu). Į tešlą įmaišykite paruoštus obuolius ir riešutus, lengvai sumaišykite ir sukrėskite į riebalais išteptą išardomą kepimo formą. Kepkite 50 min. 190C temp. orkaitėje. Iškepusį pyragą atvėsinkite, išlydykite šokoladą su šlakeliu pieno ir juo apipilkite pyrago viršų. Skanaus!

Na kagi...

Na kagi SVEIKI.Sugrįžau iš kelių savaičių pertraukos ir vėl jus džiuginsiu savo receptais,įdėjomis...  Žinokit daug ką atradau iš receptų... Šiek tiek teko pakeliaut.... Na nesvarbu... Svarbu,kad grįštu.

So soory

Labai sorry ,kad as apleidau si bloga.

Puikus sprendimas.

Ar jūsu spinta nebeužsidaro ? 

Ar norite kažką parduoti  ? 

Na dabar puiki proga.

Per feisbuk`ą pakvieskite mane į draugus Viktorija Stankauskaite.Ir susitarsime ;) Visos jūsu norime prekės,bus įkeltos,tam tinkamu metu.Taip pat iki pardavimo pabaigos,bus tam tikras laikas.Taip pat,galėsime surengti ir auksijoną ;) Viskas įmanoma čia. Tiesiog laukiu jūsu. 

Plaukų pinklės.

Tai vat pradedu,naują etiketę.Ir ji vadinsis ,,Plaukų pinklės''.Retai bus. Tai vat . Pradėkime...:

Šokolado pasaulėlis per Valentiną.KODĖL ?

Kadangi artėja Valentino diena.Norėjau,jums papasakoti,kodėl šokoladą valgome per Valentino dieną,ir kas nuo to nutinka.

Tai vat,kodėl būtent valgome šokoladą,per Valentina,su mylimuoju  ? 

Na todėl,nes,mes jaučiame,tą šilumą,tą ryšį,tarp žmonių.Ir bandom,taip pat parodyti.

O,kas nuo to nutinka ? 

Na daug kas sako,kartis mokslininkai patvirtina,kad valgant,per Valentino dieną,šokoladą su mylimuoju,ir praleidžiat visa dieną kartu,t.y. dar didesnis suartėjimas,tarp žmonių,ir jie nori būti abu vis dažniau,kartu,ir net pradeda planuoti savo bendrą ateitį.

O kodėl taip vyksta ?

Niekas nenustatė.  

Pasilepinam...

Traputis su kriaušėmis ir brie sūriu

Yra toks posakis Italijoje "Al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere" (vert. "Tik nesakyk žemdirbiui kaip skaniai dera sūris su kriaušėmis"), nes reikia suprasti, kad kitaip šie produktai rizikuotų nepasiekti parduotuvių lentynų (šypt).
Pagal ankščiau paminėtą posakį yra sukurtas šis sluokniuotos tešlos gardėsis. Jis turėtų pradžiuginti ne tik smagurius, bet ir tikrus gurmanus.
Juo siūlau vaišinti mylimiausius švečius, nes šis desertas yra ne tik skanus, bet ir gražus (bent jau kol nepradedate valgyti).
Tai labai greitai ir nesudėtingai pagaminamas desertas.

Porcijos: 2

Kalorijos: apie 685 kcal/ vnt.

Trukmė: 5 min. paruošti, 20 min. kepti
Ingredientai:apie 180 g sluoksniuotos tešlos,
1 šaukštas sviesto,
1 kriaušė,
60 g brie sūrio,
1 šaukštas medaus,
1 šaikštelis malto cinamono,
druskos jei reikia.

Jei sluoksniuotą tešlą pirkote šaldytą, ją atšildykite.
Vidutinio dydžio stiklinės viršumi išspauskite 6 skridinėlius, juos labai plonai (iki 1-2 mm) iškočiokite, subadykite šakute ir konditeriniu šepetėliu iš abiejų pusių aptepkite lydytu sviestu (taip tešla bus itin traški).
Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 10 minučių (patariu prižiūrėti, kad tešla per daug neparuduotų).
Kriaušę nulupkite, perpjaukite į keturias dalis, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
Ant vieno iškepusios tešlos skridinėlio (toje pačioje kepimo skardoje), gražiai, tarsi gėlės žiedelius, išdėliokite kriaušių griežinėlius (dviem sluoksniais), abibarstykite trupučiu druskos (nebūtinai), uždėkite griežinėlį sūrio, vėl dėkite iškepusios tešlos lapelį ir kartokite veiksmus nuo pradžių, kol gausite tris aukštus.
Nepatariu statyti aukštesnį, nes lydantis sūriui, jis rizikuotų nuvirsti.

Vėl pašaukite į 180°C temperatūros orkaitę maždaug 10 minučių, kol sūris pradės lydytis ir varvėti per deserto kraštus.
Kol desertas kepa, paruoškite medaus padažą. Ant mažos ugnies išlydykite medų ir jį sumaišykite su cinamonu. Iškepusį traputį apipilkite padažu ir skubiai patiekite. Skanaus!

Recepto originalas pagal šefą Alessandro Borghese.          

Skanus,skanumėlis.

Jogurtinis tortas su šokoladu ir šviežiomis uogomis

Porcijos: 10 porcijų
Kalorijos: apie 290 kcal/ porc. (be sveisto ir su liesiu jogurtu)
Trukmė: apie 30-40 min. gaminti ir mažiausiai 3 val. laikyti šaldytuve, kad sustingtų
Ingredientai:
Pagrindui:
250 g paprastų mėgstamų sausainių (gali būti ir šokoladiniai),
apie 100 ml pieno arba apie 75 ml lydyto sviesto (aš visada naudoju pieną, kad būtų ne taip kaloringa),
šaukštelis migdolų aromato (nebūtinai).
Šokoladiniams putėsiams (rusvas sluoksnis):
100 g pieniško šokolado,
50 g juodojo šokolado (ne mažiau 70% kakavos),
100 ml pieno,
100 ml grietinėlės,
2 kiaušiniai,
2 šaukštai cukraus,
7 g želatinos (paprastai tai vienas lapelis su puse arba pusantro šaukštelio).
Jogurtinei želei (baltas sluoksnis):500 g lieso natūralaus jogurto,6 šaukštai cukraus pudros,apie 100 g sezoninių uogų ar vaisių (šiuo atveju aš naudojau avietes, šilauoges, serbentus ir žemuoges),
4 šaukštai cukraus,
15 g želatinos (paprastai tai 3 lapeliai arba 1 šaukštas).
Vaisiniam sluoksniui (ant viršaus):
apie 200 g šviežių uogų arba smulkiai supjaustytų vaisių,
10 g želatinos (paprastai tai 2 lapeliai arba 2 šaukšteliai).
1. Paruoškite pyrago pagrindą.
Sausainius sumalkite ar sugrūskite, sumaišykite su pienu (ar sviestu) ir sumaišykite ar išminkykite rankomis, kol gausite vienalytę masę. Tada šią tešlą tolygiai išlyginkite ant apvalios išardomos skardos dugno (rinkitės maždaug 22-26 cm skersmens skardą). Tiek skardos dugną tiek šonus galite iškloti kepimo popieriumi, taip torto kraštus bus lengva atlipinti ir jie atrodys estetiškai.

2. Paruoškite šokoladinį sluoksnį.
Želatiną išbrinkinkite šaltame vandenyje.
Šokoladą ištirpinkite virš vandens vonelės ir sumaišykite su pienu ir grietinėle.
Atskirame inde, kiaušinių trynius išplakite su cukrumi ir įmaišykite į šokoladą. Dar pavirkite, nuolat maišydami, kol masė sutirštės.
Nuimkite nuo ugnies, sudėkite išbrinkintą želatiną, dar kartą pamaišykite kol želatina ištirps ir atvėsinkite.
Atskirame inde kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į atvėsusią šokolado masę.
Supilkite ant anksčiau paruošto pyrago pagrindo (iš sausainių) ir padėkite į šaldytuvą maždaug 1.5-2 val., kol sluoksnis taps standus. Jei norite pagreitinti procesą, siūlau pyragą padėti į šaldiklį ir palaikyti apie 45 min. - 1 val.

3. Kol šaldytuve/šaldiklyje stingsta šokoladinis putėsių sluoksnis, paruoškite sekantį - jogurtinį sluoksnį.
Želatiną išbrinkinkite šaltame vandenyje.
Uogas ar smulkintus vaisius sudėkite į prikaistuvį, suberkite cukrų, įpilkite stiklinę vandens ir maždaug 2-3 minutes apvirkite.
Sirupą nupilkite ir padėkite į šalį, iš jo reikės gaminti viršutinį sluoksnį.
Apvirtas uogas sumalkite, pertrinkite per sietelį (jei uogos buvo su kauliukais), sudėkite išbrinkintą želatiną ir dar šiek tiek pakaitinkite (jei reikia), kol želatina ištirps. Tada jas sumaišykite su jogurtu, suberkite cukraus pudrą ir išplakite.
Taip paruoštą jogurtą supilkite ant sustingusio šokoladinio sluoksnio ir vėl padėkite į šaldytuvą maždaug 1 val. (šis sluoksnis sustings šiek tiek greičiau nei ankstesnis, nes jame yra daugiau želatinos).

4. Paskutinis - vaisinis sluoksnis.
Želatiną išbrinkinkite šaltame vandenyje.
Anksčiau pagamintą sirupą šiek tiek pašildykite, jame ištirpinkite išbrinkintą želatiną ir atvėsinkite.

5. Ant sustingusio jogurtinio sluoksnio suberkite uogas ar smulkintus vaisius ir ant jų supilkite uogų/vaisių sirupą. Vėl dėkite į šaldytuvą ir laikykite apie 1-2 val., kol visiškai sustings.Skanaus!

Tai vienas iš mano pačių skaniausių patiekalų ,tai yra tortai..Na ir jus pabandykite,labai gardu.
Braškių tortas su pistacijomis
Porcijos:8
Kalorijos: apie 550 kcal/ porc.
Trukmė: apie 1 val. gaminti ir apie 1 val. laikyti šaldytuve
Ingredientai:
maždaug 300 g šviežių braškių
50 ml braškių arba aviečių likerio ar trauktinės,
50 ml vandens,
50 g cukraus.
Biskvitui:
 75 g kambario temperatūros sviesto,
180 g cukraus,
3 kiaušiniai + 3 kiaušinių tryniai,
75 g migdolų miltų,
120 g kvietinių miltų,
šaukštelis kepimo miltelių,
šaukštas vanilės ekstrakto,
žiupsnelis druskos. 
Pistacijų kremui: 
apie 250 ml pieno,
pusė šaukšto vanilės ekstrakto,
1 kiaušinio trynys,
1 nubrauktas šaukštas miltų,
80 g nesūdytų pistacijų,
1 šaukštas cukraus,
200 ml plakamosios grietinėlės (35 % riebumo), 
7 g želatinos,
žiupsnelis druskos.

Pirma iškepkite biskvitą.
Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros.
Sviestą ištrinkite su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Įmuškite kiaušinius ir kiaušinių trynius, supilkite vanilės ekstraktą ir plakite tol, kol masė taps puri ir balkšva.
Atskirame inde sumaišykite migdolų, kvietinius miltus ir kepimo miltelius.
Miltų mišinį suberkite į plakinį ir išmaišykite.
Gautą tešlą padalinkite į dvi dalis, supilkite į kepimo popieriumi išklotas išardomas kepimo skardas (maždaug 26 cm skersmens), pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 20 min.. 
Aš atskirų sluoksnių biskvitus mėgstu kepti atskirai, kad jų paviršius būtų lygus ir gražus, bet jei du biskvitus tingite kepti atskirai, visą tešlą galite supilti į vieną kepimo skardą, kepimo laiką pailginti maždaug iki 30 min. ir vėliau atvėsusį biskvitą perpjauti pusiau peiliu.
Pagaminkite pistacijų kremą. 
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir išbrinkinkite. 
Į puodą supilkite 150 ml pieno, vanilės ekstraktą ir įberkite žiupsnelį druskos.
Kiaušinio trynį sumaišykite su miltais ir išplakite.
Kiaušinio/miltų mišinį sudėkite į pieną ir ištirpinkite.
Pradėkite kaitinti (ant mažos ugnies) ir virkite tol, kol masė sutirštės. Nuolat maišykite. Nuimkite nuo ugnies ir palikite, kad atvėstų.
Pistacijas nuplikykite ir nulupkite. Jas sumaišykite su cukrumi ir maždaug 100 ml pieno ir trinkite maisto smulkintuvu tol, kol gausite košytę.
Atskirame inde iki standumo išplakite grietinėlę.
Kartu sumaišykite virtą pieno kremą, sutrintas pistacijas ir grietinėlę.
Želatiną nuspauskite, kad neliktų vandens pertekliaus, pakaitinkite prikaistuvyje tol, kol ji ištirps (užvirinti nereikia) ir įmaišykite į prieš tai gautą kremą. Atvėsinkite tol, kol kremas pradės tirštėti. Taip jį bus lengviau užtepti ant biskvitų ir jis nenubėgs per kraštus.

Prikaistuvyje pašildykite 50 ml likerio sumaišyto su 50 ml vandens, taip pat įberkite 50 g cukraus ir ištirpinkite.
Šiuo likerio skiediniu sulaistykite pirmą biskvitą. Ant viršaus tepkite pistacijų kremą, klokite antrą biskvitą, jį vėl sulaistykite likusiu likerio skiediniu ir vėl užtepkite sluoksnį pistacijų kremo.
Tortą padėkite į šaldytuvą dar maždaug valandai, kad pastovėtų ir kremas visiškai sustingtų.
Tada į ketvirčius supjaustykite braškes ir jas sudėkite ant pyrago. Tortą taip pat galite papuošti šviežių mėtų lapeliais.

Skanaus!

Skanusis pyragėlis

Sveiki.Na šiandien,labai kažko trūko sekmadienio pietums,tai nusprendžiau padaryti obuolių pyragą.Na ir jus pasigaminkite,tai nebus labai sunku,ar sudetingo paruošimo.Tiesiog vykdikyte nurodimus ir viskas bus TOBULA.
Jums reikės:

• obuoliai 10-12 vnt.;
• cukrus 1 stiklinė;
• kvietiniai miltai 1 stiklinė;
• manų kruopos 1 stiklinė;
• sviestas;

Paruošimas:
Obuolius nulupkite, supjaustykite didesniais gabalais. Pusę obuolių gabalėlių vienu sluoksniu išdėliokite į skardą, tolygiai užberkite puse cukraus, miltų ir manų mišinio, užtarkuokite pusę sviesto. Tada ant viršaus dėkite likusius obuolius, užberkite likusiu mišiniu ir užtarkuokite likusį sviestą. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie valandą, kol gražiai aprus.
Skanaus!!!

Ar žinojai ?

Ar jau spėjai sužinoti ? Dabar vėl į madą spalvoti plaukų galiukai.Taip pat ir aš ''pasikabinau'' ant šitos mados.

Kaip būti tam pasirengus.

  Na reikia visu pirma dažų,ir gerų dažų aš rinkausi Loreal,geriausias pasirinkimas.Na,visada reikia turėti pirštines.Na ir nepamiršk visada dažyk prieš rytų pusę.Taip ilgiau laikysis plaukai nudažyti,dažyk dienos šviesoje.

 Kaip dažyti ? 
Na ypakavime,bus tokios mano šukytės,ant jų reikės  užpilti tu dažų. Ir tempti galiukus,na aiškų galima ir su kreidelėmis,bet labai susigadins plaukai.Kai baigsi tiesig palauk dvidešimt minučių ir bėk plauti.Viskas.

Kokosiniai sausainiai.

Kokosas,vėl griebia mus.Tad kviečiu pasigaminti .


Reikia:

• 200 g. kokosų drožlių
• 150 g. miltų
• 100 g. smulkaus cukraus
• 1 kiaušinio
• 120 g. sviesto

Puse kokosų drožlių sumalkite kavamale arba smulkintuvu (galite ir visą kiekį, jei norite vientisesnės masės). Kiaušinį lengvai išplakite supilkite į kokosų drožles, sudėkite sviestą, cukrų, miltus ir viską išmaišykite iki vientisos masės.  Formuoti rutuliukus, juos šiek tiek suploti, sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Kepti 10-15 minučių 180°C temperatūroje. Laikas priklauso nuo rutuliulu dydžio.

Sausainėlius atvėsinti ant grotelių. Galima 1/2 sausainėlio pamirkyti tirpintam šokolade.
Skanaus!

Sausainiukai.

Ar  jau spėjote pasimėgauti šias metais ? Dar nespėjote ?  Na pabandykite labai patiks.

Trapūs sausainiai su baltuoju šokoladu, džiovintomis vyšniomis ir lazdyno riešutais

Porcijos: apie 500 g sausainių
Trukmė: apie 20-30 min. gaminti ir apie 10-12 min. kepti orkaitėje
Kalorijos: apie 520 kcal/ 100 g
Ingredientai:
100 g baltojo šokolado,
100 g sviesto,
50 g rudojo cukraus,
1 kiaušinis,
šlakelis vanilės aromato,
180 g kvietinių miltų,
šaukštelis kepimo miltelių,
50 g džiovintų vyšnių,50 g lazdyno riešutų,
žiupsnelis druskos.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
Virš vandens vonelės išlydykite 60 g baltojo šokolado, į jį sudėkite sviestą, suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės aromatą, įberkite žiupsnelį druskos ir energingai išplakite, kol cukrus ištirps.
Atskirame inde, miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Suberkite į plakinį ir vėl išmaišykite.
Rupiai, peiliu, sukapokite 20 g baltojo šokolado, džiovintas vyšnias ir riešutus. Suberkite į tešlą ir dar kartą išmaišykite.
Rankomis ar šaukšteliu formuokite norimo dydžio rutuliukus, juos šiek tiek suplokite, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą (palikite tarpelius, kad kepantys sausainiai nesusiliestų) ir kepkite apie 10-12 minučių, kol sausainiai gražiai pagels.
Atvėsinkite.
Virš vandens vonelės išlydykite likusį šokoladą, juo apšlakstykite keptus sausainius ir atvėsinkite.Skanaus!

Kaip pasigaminti šokoladą ?

Padaryti šokoladą namų sąlygomis gali būti ilgas procesas, reikalaujantis daug kantrybės. Nėra teisingų ar neteisingų receptų, gali būti naudojama daug įvairių sudėtinių dalių, siekiant gauti norimą skonį, bet viskam reikia praktikos ir sunkus darbas pasiteisins. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pagaminti šokoladą.

Instrukcija, kaip pagaminti šokoladą:

Jums reikės:
• Pieno
• Kakavos pupelių
• Cukraus
• Kakavos sviesto

1. Pakepinkite orkaitėje arba kavos skrudintuve kakavos pupeles. Pupelės turėtų būti skrudinamos 5 – 35 minučių 250 – 325 laipsnių temperatūroje. Pradėkite skrudinti pupeles aukščiausioje temperatūroje, palaipsniui ją mažindami, kol pupelės pradeda traškėti. Traškėjimas rodo, kad skrudinimas baigtas.

2. Išlukštenkite kakavos pupeles. Šis procesas užima nemažai laiko, nes pats efektyviausias būdas yra tai padaryti rankomis.

3. Sugrūskite išlukštentas pupeles, kol jos taps šokoladinio likerio konsistencijos. Tai galima atlikti kai kuriomis sulčiaspaudėmis, priešingu atveju tai turi būti padaryta rankomis ir šis etapas gali būti gana nepatogus.

4. Pridėkite kakavos sviesto, cukraus ir pieno, jei norite. Kiekvienas šokolado gamintojas naudoja kitą receptą, todėl šis žingsnis leidžia eksperimentuoti. Pradėkite pridedant nuo labai mažai pieno ir kakavos sviesto.

5. Minkykite šokoladą, ir kuo ilgiau tai daroma, tuo vientisesnis tampa šokoladas. (Jei tai darysime trumpiau, šokoladas bus kruopelėmis.) Tai reikėtų daryti kelias valandas.

6. Kaitinkite šokoladą. Tuomet atvėsinkite iki 90 laipsnių  ir supilkite jį į norimą formą.

Skanusis pyragėlis iš praeities.

Dar prisimenu,kai prieš keturis metus,su mama kepėm labai skanų pyragą.Ir  dar tebeprisimenu jo receptą. :
Kakavinis vyniotinis su obuoliais ir kriaušėmis

Porcijos: 10

Kalorijos: apie 175 kcal/porc.
Trukmė: apie 20-30 minučių paruošti, apie 15 minučių gaminti ir apie 1 valandą vėsinti

Biskvitui:

1 šaukštas sviesto,
50 g cukraus,
4 kiaušiniai,
1 šaukštelis vanilės aromato (galima keisti vaniliniu cukrumi),
1 šaukštelis nesaldintų kakavos miltelių,80 g miltų,
žiupsnelis druskos.

Pertepimui reikės:
2 vidutinio dydžio obuoliai (500 g),
1 didelė kriaušė (400),
1 šaukštas citrinos sulčių,
90 g cukraus,
50 ml plakamosios grietinėlės (30 % riebumo),
10 g želatinos,1 šaukštelis smulkiai tarkuotos apelsino žievelės.

Paruoškite tešlą:
Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C temperatūros.
Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, vanilės aromatu/vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos ir kiaušinių tryniais.
Sudėkite miltus ir kakavą, išmaišykite.
Baltymus suplakite iki standumo (atskirai), tada sukrėskite į pirmą plakinį ir lengvai išmaišykite.
Plačią kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Sukrėskite tešlą ir ją tolygiai paskleiskite (stačiakampio forma per visą turimos skardos plotį ir ilgį).
Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 9 minutes (paviršius neturi paruduoti).
Ant stalo pasiruoškite sudrėkintą rankšluostį ar dar vieną kepimo popieriaus lakštą (taip pat sudrėkintą). Ant jo išverskite iškepusį biskvitą. Kepto biskvito viršus turi likti apačioje (taip po to vyniojant jis bus išorėje), nes būtent jis būna lygesnis ir labiau tinka vynioti į išorinę pusę. Taigi lengvai, nespausdami suvyniokite ir padėkite šaltai, kad atvėstų.

Paruoškite pertepimą. Jį reikės gaminti per du kartus (pirma putėsius, po to kubeliais pjaustytus vaisius).
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite, kad išbrinktų.
Paruoškite putėsius.
Vieną obuolį nulupkite, išimkite sėklalizdžius, supjaustykite smulkiai ir sudėkite į prikaistuvį.
Įberkite 50 g cukraus, įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių ir virkite ant mažos ugnies, kol obuoliai visiškai suminkštės. Tada obuolius sutrinkite maisto smulkintuvu.
Iki standumo išplakite grietinėlę, ją sumaišykite su trintais obuoliais ir apelsino žievele.
Paruoškite likusius vaisius.
Likusį obuolį ir kriaušę nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais.
Sudėkite į prikaistuvį, suberkite likusius 40 g cukraus ir trumpai (apie 4 min.) apvirkite.
Nuimkite nuo ugnies. Sudėkite išbrinkintą ir nuspaustą (be vandens) želatiną ir pamaišykite, kad ji ištirptų.
Šiuos vaisius sumaišykite su prieš tai paruoštais putėsiais ir padėkite šaltai, kad atvėstų (kol pertepimas pradeda standėti ir juo yra lengva pertepti vyniotinį, nes kitaip jis bus per skystas ir suvyniojus išbėgs pro galus).
Visą kremą sukrėskite ant biskvito ir jį lengvai (nespaudžiant) suvyniokite.
Apgaubkite plėvele ar sudrėkintu kepimo popieriumi, ir padėkite šaltai, kad susistovėtų (apie 1 val.). Skanaus!

Kambario papuošimas Valentino dienai.

Kadangi artėja meilės diena nusprendžiau duoti patarimų,kaip papuošti namus tai lauktajai dienai.


 Valentino diena – ne tik įsimylėjėlių šventė. Tai proga išreikšti meilę žmonėms, kuriuos vertinate. Vaikai, kolegos, draugai – kiekvienas įvertins jūsų paliktą „žinutę“.
Apie šią šventę galima priminti paprastais ir linksmais būdais. Pavyzdžiui, patiekalais ant pietų stalo, nedidelėmis dovanomis galite parodyti žmogui, koks jis jums svarbus. Ir nė vienas neliks tam abejingas.
Štai keletas idėjų, kaip Valentino dienos atmosferą sukurti namuose. Ir visai nebūtina puošti buto rožinėmis dekoracijomis. Galite tiesiog porai dienų papuošti namus smulkmenomis, kurios privers nusišypsoti visus namiškius, net ir pačius rimčiausius.

1. Papuoškite žaislus

Jei turite didelį pliušinį meškiną, kurį galbūt kadaise gavote dovanų, užriškite jam ant kaklo rožinę „Valentino“ juostą.

2. Ant šviestuvo...

Kitą tokią juostą galima pakabinti ant šviestuvo. Lygiai taip pat siūlome papuošti kėdes ir fotelius.

3. Kompiuteris

Jis tapo neatsiejama žmonių gyvenimo dalimi. Taigi galite papuošti ir vaizduoklį tomis pačiomis juostomis arba, jei tai bendras šeimos kompiuteris, prilipdykite ant ekrano kokį nors "valentinišką" paveikslėlį.

4. Vonios kambarys

Jam taip pat galima suteikti Valentino dienos dvasią. Čia labai tiktų gėlės. Tad nepatingėkite atsikelti anksčiau - šią dieną daug kas mėgsta dovanoti gėles, tad jums jų gali neužtekti.

5. Balionai

Papuošti kambarį galima paprastais arba širdies formos balionais.

6. Širdelės

Jos yra neatsiejamas šios šventės atributas. Į miegamąjį kambarį siūlome nusipirkti širdies formos pagalvę arba (dar geriau) pasiūti jai užvalkalą.

7. Nepamirškite žvakių

Niekas taip nekuria ypatingos atmosferos, kaip žvakės. Pridėliokite jų visur: ant pietų stalo, ant staliuko prie lovos, vonioje.

Nepamirškite, kad tokios daug laiko neatimančios smulkmenos jūsų namuose sukurs romantišką šventinę aplinką.

Laimės keksiukai.

INGREDIENTAI:

100 g sviesto,
60 g juodojo šokolado,
3 kiaušiniai,
100 g cukraus,
šaukštas medaus,
100 g miltų,
30 g kakavos miltelių.

GAMINIMAS:


Ant vidutinio kaitrumo ugnies ištirpinkite sviestą (šiek tiek pasilikite formelėms ištepti), kol švelniai peruduos. Nuimkite nuo ugnies ir palikite kelioms minutėms atvėsti. Suberkite sulaužytą šokoladą ir maišykite, kol mišinys taps vientisas. Išplakite kiaušinius, cukrų ir medų, kol plakinys taps šviesus ir kreminis.

Plakdami įmaišykite 1/2 paruošto šokolado mišinio. Atsargiai suberkite miltus ir kakavą, o tuomet supilkite likusį šokolado mišinį ir gerai išmaišykite. Tešlą išpilstykite į sviestu išteptas kepimo formeles, jas šaukite į 200 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių.