Šokolado pasaulėlis per Valentiną.KODĖL ?

Kadangi artėja Valentino diena.Norėjau,jums papasakoti,kodėl šokoladą valgome per Valentino dieną,ir kas nuo to nutinka.

Tai vat,kodėl būtent valgome šokoladą,per Valentina,su mylimuoju  ? 

Na todėl,nes,mes jaučiame,tą šilumą,tą ryšį,tarp žmonių.Ir bandom,taip pat parodyti.

O,kas nuo to nutinka ? 

Na daug kas sako,kartis mokslininkai patvirtina,kad valgant,per Valentino dieną,šokoladą su mylimuoju,ir praleidžiat visa dieną kartu,t.y. dar didesnis suartėjimas,tarp žmonių,ir jie nori būti abu vis dažniau,kartu,ir net pradeda planuoti savo bendrą ateitį.

O kodėl taip vyksta ?

Niekas nenustatė.  

Ar žinojai ?

Ar jau spėjai sužinoti ? Dabar vėl į madą spalvoti plaukų galiukai.Taip pat ir aš ''pasikabinau'' ant šitos mados.

Kaip būti tam pasirengus.

  Na reikia visu pirma dažų,ir gerų dažų aš rinkausi Loreal,geriausias pasirinkimas.Na,visada reikia turėti pirštines.Na ir nepamiršk visada dažyk prieš rytų pusę.Taip ilgiau laikysis plaukai nudažyti,dažyk dienos šviesoje.

 Kaip dažyti ? 
Na ypakavime,bus tokios mano šukytės,ant jų reikės  užpilti tu dažų. Ir tempti galiukus,na aiškų galima ir su kreidelėmis,bet labai susigadins plaukai.Kai baigsi tiesig palauk dvidešimt minučių ir bėk plauti.Viskas.

Sausainiukai.

Ar  jau spėjote pasimėgauti šias metais ? Dar nespėjote ?  Na pabandykite labai patiks.

Trapūs sausainiai su baltuoju šokoladu, džiovintomis vyšniomis ir lazdyno riešutais

Porcijos: apie 500 g sausainių
Trukmė: apie 20-30 min. gaminti ir apie 10-12 min. kepti orkaitėje
Kalorijos: apie 520 kcal/ 100 g
Ingredientai:
100 g baltojo šokolado,
100 g sviesto,
50 g rudojo cukraus,
1 kiaušinis,
šlakelis vanilės aromato,
180 g kvietinių miltų,
šaukštelis kepimo miltelių,
50 g džiovintų vyšnių,50 g lazdyno riešutų,
žiupsnelis druskos.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
Virš vandens vonelės išlydykite 60 g baltojo šokolado, į jį sudėkite sviestą, suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės aromatą, įberkite žiupsnelį druskos ir energingai išplakite, kol cukrus ištirps.
Atskirame inde, miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Suberkite į plakinį ir vėl išmaišykite.
Rupiai, peiliu, sukapokite 20 g baltojo šokolado, džiovintas vyšnias ir riešutus. Suberkite į tešlą ir dar kartą išmaišykite.
Rankomis ar šaukšteliu formuokite norimo dydžio rutuliukus, juos šiek tiek suplokite, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą (palikite tarpelius, kad kepantys sausainiai nesusiliestų) ir kepkite apie 10-12 minučių, kol sausainiai gražiai pagels.
Atvėsinkite.
Virš vandens vonelės išlydykite likusį šokoladą, juo apšlakstykite keptus sausainius ir atvėsinkite.Skanaus!

Kaip pasigaminti šokoladą ?

Padaryti šokoladą namų sąlygomis gali būti ilgas procesas, reikalaujantis daug kantrybės. Nėra teisingų ar neteisingų receptų, gali būti naudojama daug įvairių sudėtinių dalių, siekiant gauti norimą skonį, bet viskam reikia praktikos ir sunkus darbas pasiteisins. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pagaminti šokoladą.

Instrukcija, kaip pagaminti šokoladą:

Jums reikės:
• Pieno
• Kakavos pupelių
• Cukraus
• Kakavos sviesto

1. Pakepinkite orkaitėje arba kavos skrudintuve kakavos pupeles. Pupelės turėtų būti skrudinamos 5 – 35 minučių 250 – 325 laipsnių temperatūroje. Pradėkite skrudinti pupeles aukščiausioje temperatūroje, palaipsniui ją mažindami, kol pupelės pradeda traškėti. Traškėjimas rodo, kad skrudinimas baigtas.

2. Išlukštenkite kakavos pupeles. Šis procesas užima nemažai laiko, nes pats efektyviausias būdas yra tai padaryti rankomis.

3. Sugrūskite išlukštentas pupeles, kol jos taps šokoladinio likerio konsistencijos. Tai galima atlikti kai kuriomis sulčiaspaudėmis, priešingu atveju tai turi būti padaryta rankomis ir šis etapas gali būti gana nepatogus.

4. Pridėkite kakavos sviesto, cukraus ir pieno, jei norite. Kiekvienas šokolado gamintojas naudoja kitą receptą, todėl šis žingsnis leidžia eksperimentuoti. Pradėkite pridedant nuo labai mažai pieno ir kakavos sviesto.

5. Minkykite šokoladą, ir kuo ilgiau tai daroma, tuo vientisesnis tampa šokoladas. (Jei tai darysime trumpiau, šokoladas bus kruopelėmis.) Tai reikėtų daryti kelias valandas.

6. Kaitinkite šokoladą. Tuomet atvėsinkite iki 90 laipsnių  ir supilkite jį į norimą formą.

Skanusis pyragėlis iš praeities.

Dar prisimenu,kai prieš keturis metus,su mama kepėm labai skanų pyragą.Ir  dar tebeprisimenu jo receptą. :
Kakavinis vyniotinis su obuoliais ir kriaušėmis

Porcijos: 10

Kalorijos: apie 175 kcal/porc.
Trukmė: apie 20-30 minučių paruošti, apie 15 minučių gaminti ir apie 1 valandą vėsinti

Biskvitui:

1 šaukštas sviesto,
50 g cukraus,
4 kiaušiniai,
1 šaukštelis vanilės aromato (galima keisti vaniliniu cukrumi),
1 šaukštelis nesaldintų kakavos miltelių,80 g miltų,
žiupsnelis druskos.

Pertepimui reikės:
2 vidutinio dydžio obuoliai (500 g),
1 didelė kriaušė (400),
1 šaukštas citrinos sulčių,
90 g cukraus,
50 ml plakamosios grietinėlės (30 % riebumo),
10 g želatinos,1 šaukštelis smulkiai tarkuotos apelsino žievelės.

Paruoškite tešlą:
Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C temperatūros.
Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, vanilės aromatu/vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos ir kiaušinių tryniais.
Sudėkite miltus ir kakavą, išmaišykite.
Baltymus suplakite iki standumo (atskirai), tada sukrėskite į pirmą plakinį ir lengvai išmaišykite.
Plačią kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Sukrėskite tešlą ir ją tolygiai paskleiskite (stačiakampio forma per visą turimos skardos plotį ir ilgį).
Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 9 minutes (paviršius neturi paruduoti).
Ant stalo pasiruoškite sudrėkintą rankšluostį ar dar vieną kepimo popieriaus lakštą (taip pat sudrėkintą). Ant jo išverskite iškepusį biskvitą. Kepto biskvito viršus turi likti apačioje (taip po to vyniojant jis bus išorėje), nes būtent jis būna lygesnis ir labiau tinka vynioti į išorinę pusę. Taigi lengvai, nespausdami suvyniokite ir padėkite šaltai, kad atvėstų.

Paruoškite pertepimą. Jį reikės gaminti per du kartus (pirma putėsius, po to kubeliais pjaustytus vaisius).
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite, kad išbrinktų.
Paruoškite putėsius.
Vieną obuolį nulupkite, išimkite sėklalizdžius, supjaustykite smulkiai ir sudėkite į prikaistuvį.
Įberkite 50 g cukraus, įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių ir virkite ant mažos ugnies, kol obuoliai visiškai suminkštės. Tada obuolius sutrinkite maisto smulkintuvu.
Iki standumo išplakite grietinėlę, ją sumaišykite su trintais obuoliais ir apelsino žievele.
Paruoškite likusius vaisius.
Likusį obuolį ir kriaušę nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais.
Sudėkite į prikaistuvį, suberkite likusius 40 g cukraus ir trumpai (apie 4 min.) apvirkite.
Nuimkite nuo ugnies. Sudėkite išbrinkintą ir nuspaustą (be vandens) želatiną ir pamaišykite, kad ji ištirptų.
Šiuos vaisius sumaišykite su prieš tai paruoštais putėsiais ir padėkite šaltai, kad atvėstų (kol pertepimas pradeda standėti ir juo yra lengva pertepti vyniotinį, nes kitaip jis bus per skystas ir suvyniojus išbėgs pro galus).
Visą kremą sukrėskite ant biskvito ir jį lengvai (nespaudžiant) suvyniokite.
Apgaubkite plėvele ar sudrėkintu kepimo popieriumi, ir padėkite šaltai, kad susistovėtų (apie 1 val.). Skanaus!

Kambario papuošimas Valentino dienai.

Kadangi artėja meilės diena nusprendžiau duoti patarimų,kaip papuošti namus tai lauktajai dienai.


 Valentino diena – ne tik įsimylėjėlių šventė. Tai proga išreikšti meilę žmonėms, kuriuos vertinate. Vaikai, kolegos, draugai – kiekvienas įvertins jūsų paliktą „žinutę“.
Apie šią šventę galima priminti paprastais ir linksmais būdais. Pavyzdžiui, patiekalais ant pietų stalo, nedidelėmis dovanomis galite parodyti žmogui, koks jis jums svarbus. Ir nė vienas neliks tam abejingas.
Štai keletas idėjų, kaip Valentino dienos atmosferą sukurti namuose. Ir visai nebūtina puošti buto rožinėmis dekoracijomis. Galite tiesiog porai dienų papuošti namus smulkmenomis, kurios privers nusišypsoti visus namiškius, net ir pačius rimčiausius.

1. Papuoškite žaislus

Jei turite didelį pliušinį meškiną, kurį galbūt kadaise gavote dovanų, užriškite jam ant kaklo rožinę „Valentino“ juostą.

2. Ant šviestuvo...

Kitą tokią juostą galima pakabinti ant šviestuvo. Lygiai taip pat siūlome papuošti kėdes ir fotelius.

3. Kompiuteris

Jis tapo neatsiejama žmonių gyvenimo dalimi. Taigi galite papuošti ir vaizduoklį tomis pačiomis juostomis arba, jei tai bendras šeimos kompiuteris, prilipdykite ant ekrano kokį nors "valentinišką" paveikslėlį.

4. Vonios kambarys

Jam taip pat galima suteikti Valentino dienos dvasią. Čia labai tiktų gėlės. Tad nepatingėkite atsikelti anksčiau - šią dieną daug kas mėgsta dovanoti gėles, tad jums jų gali neužtekti.

5. Balionai

Papuošti kambarį galima paprastais arba širdies formos balionais.

6. Širdelės

Jos yra neatsiejamas šios šventės atributas. Į miegamąjį kambarį siūlome nusipirkti širdies formos pagalvę arba (dar geriau) pasiūti jai užvalkalą.

7. Nepamirškite žvakių

Niekas taip nekuria ypatingos atmosferos, kaip žvakės. Pridėliokite jų visur: ant pietų stalo, ant staliuko prie lovos, vonioje.

Nepamirškite, kad tokios daug laiko neatimančios smulkmenos jūsų namuose sukurs romantišką šventinę aplinką.

Laimės keksiukai.

INGREDIENTAI:

100 g sviesto,
60 g juodojo šokolado,
3 kiaušiniai,
100 g cukraus,
šaukštas medaus,
100 g miltų,
30 g kakavos miltelių.

GAMINIMAS:


Ant vidutinio kaitrumo ugnies ištirpinkite sviestą (šiek tiek pasilikite formelėms ištepti), kol švelniai peruduos. Nuimkite nuo ugnies ir palikite kelioms minutėms atvėsti. Suberkite sulaužytą šokoladą ir maišykite, kol mišinys taps vientisas. Išplakite kiaušinius, cukrų ir medų, kol plakinys taps šviesus ir kreminis.

Plakdami įmaišykite 1/2 paruošto šokolado mišinio. Atsargiai suberkite miltus ir kakavą, o tuomet supilkite likusį šokolado mišinį ir gerai išmaišykite. Tešlą išpilstykite į sviestu išteptas kepimo formeles, jas šaukite į 200 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių.